Olá,
Fiz este bolo para o dia do pai, andei a semana toda a pensar que ia fazer a surpresa do bolo pastel de nata, não tem nada a ver com pastel de nata, no entanto foi uma agradável surpresa, muito bom mesmo. Tentei adaptar o mais possível à Bimby.
Espero que também gostem!
Olá,
Esta receita é ótima para oferecer, e como ficam deliciosos o sucesso é garantido.
Como sempre, gosto de experimentar e fazer à minha maneira e alterei a receita do Cookidoo, tanto nas quantidades como nos ingredientes, pois também fiz de Amêndoa e de Avelã.
Cá em casa os de Amêndoa são os preferidos, espero que gostem.
Beijinhos de Noz
Ingredientes
(ver nota)
180gr de miolo de noz mais q.b. p/ decorar
80gr de açúcar amarelo
2 gemas de ovo
Açúcar q.b. para decorar (usei branco)
Preparação
1 - No copo da bimby, colocar a noz e triturar 10seg/vel7.
2 - Adicionar o açúcar e as gemas, misturar 15seg/vel4. Formar pequenas bolas, passar por açúcar, decorar com uma noz e colocar em formas de papel.
Nota:
Para fazer de amêndoa, substituir a noz por amêndoa e no ponto 2 colocar uma colher de chá de essência de amêndoa.
Para fazer de avelã, substituir a noz por avelã.
Bom apetite!💗
Olá,
Hoje partilho uma receita muito antiga cá em casa, dada por uma colega (Maria José) por volta de 1990, desde então não faço outra quando se trata de Tarte de Amêndoa. Espero que gostem tanto como nós! 💗
Olá,
Tenho feito alguns bolos a Vapor e ficam muito bons, mas estes superaram as expetativas, talvez seja a combinação de sabores e texturas, são deliciosos.
Fica a sugestão para o dia dos namorados 💗💗
Olá,
Já somos 200 seguidores no Instagram, muito obrigada a todos.
Para assinalar este marco fiz esta tarte que é uma delicia.
A receita é do cookidoo mas faço algumas alterações, coloco metade do açúcar, aproveito a clara do ovo da massa para o recheio, e não coloco passas.
Espero que gostem, cá em casa adoramos.
Olá!
Para comemorar os meus 50 anos, fiz um bolo que adorei. O resultado surpreendeu bastante, tanto no aspecto como de sabor.
Espero que experimentem, e comentem no grupo So Sweet by dora.
Number Cake de Bolacha e Merengue Suíço
Ingredientes
Bolacha
250gr de manteiga
150gr de açúcar em pó
400gr de farinha de trigo sem fermento
100gr de farinha de amêndoa
1 ovo
1 colher de café de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
Recheio
200gr de chocolate branco
200gr de natas
300gr de queijo Philadelphia
Merengue
200gr de açúcar
120gr de claras
40gr de açúcar em pó
Preparação
Bolacha
1. Bater a manteiga com o açúcar em
velocidade baixa, juntar o extrato de baunilha e o ovo, bater apenas para
integrar.
2. Peneirar as farinhas com o sal e juntar
ao preparado anterior, bater em velocidade baixa até integrar.
3. Esticar a massa e colocar no tabuleiro
e levar ao frio 10 minutos.
4. Cortar o número (ver dica) e levar ao
forno durante 15-18 minutos, depende do forno.
Recheio
1. Aquecer bem as natas, retirar do lume e
juntar o chocolate partido em pedaços pequenos, cobrir com pelicula e esperar
que arrefeça.
2. Bater o queijo Philadelphia com o
preparado anterior até ficar espesso, colocar num saco de pasteleiro com um
bico liso (ou o de preferência) e levar ao frio até usar.
Merengue
1. Juntar as claras e o açúcar, envolver
com a espátula, e levar ao lume em banho-maria mexendo sempre até o açúcar se
dissolver, mas tendo o cuidado de não aquecer muito as claras.
2. Colocar na batedeira e bater em velocidade
alta durante 5 minutos, juntar o açúcar em pó e voltar a bater até ficar bem
integrado.
3. Colocar no saco de pasteleiro com o
bico escolhido.
Montagem
1. Colocar um pouco do recheio no prato
antes de colocar a bolacha, para não escorregar.
2. Preencher toda a bolacha com o recheio,
como na foto, colocar outra bolacha em cima e decorar a gosto com o merengue.
3. Por fim queimar com um maçarico.
4. Servir fresco.
Dicas
Apesar de já ter usado moldes em papel, para este bolo, usei uma forma Multi-Formatos Letras e Números da Wilton,
coloquei por cima, marquei e cortei.
Bom apetite!💗
Olá!
A Pavlova para muitos é de difícil execução, no entanto, é bastante simples de fazer, só temos que acertar na temperatura do forno.
Sigam as dicas que vou colocar na receita e vai correr bem.
Olá!
O Dia da Mãe está a chegar e por isso trago um bolo que tinha na minha lista, para experimentar há muito tempo. Espero que seja uma inspiração, pois fica muito bonito e muito bom.
Olá!
Estamos na Páscoa, e como não podia deixar de assinalar esta quadra, trago uma receita que fiz no ano passado e foi um sucesso.
Esta receita parece complicada de fazer, mas é mesmo muito simples e fácil.
Boa Páscoa 💗
Esta é uma receita muito simples mas
muito especial cá em casa, pois foi retirada dos livros da pré dos meus filhos,
parece que ainda estou a ver a confusão na cozinha quando a fizemos pela
primeira vez, um caos.
Desde esse dia que os dois reclamam
ser sua, pois têm idades muito próximas e os livros eram os mesmos.
